Naše Bistro

VÍCE ZDE

Stálé Menu

VÍCE ZDE

Dnešní Nabídka

VÍCE ZDE

logo

HISTORIE

Bistro Jan Paukert

Ještě za Rakouska-Uherska založili Jan a Štěpánka Paukertovi první pražské velkolahůdkářství. Jan Paukert (ročník narození 1888) předtím byl na zkušené třeba v Mnichově nebo v Miláně. Další praxi získal u pražského velkouzenáře Chmela.

VÍCE ZDE
img01

TÝDENNÍ MENU

16.5. - 20.5. 2022

PONDĚLÍ

VÍCE ZDE

Hovězí carpaccio, bazalkové pesto, hobliny parmazánu, rukola 185,-

předkrm

Květákový krém, krutony 65,-

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi 75,-

Salát tabouleh s grilovaným tofu 195,-

Caesar salát s kuřecím masem 199,-

slanina / krutony / vejce

Špagety s rajčatovou omáčkou, olivami a kuřecím masem 205,-

Caesar salát s krevetami 225,-

slanina / krutony / vejce

Vepřová kotleta, restované bataty a fazolové lusky 225,-

Špenátové ravioli s grilovaným lilkem, citrónovou omáčkou a parmazánem 245,-

Krůtí steak sous- vide, grilovaná zelenina s grenmaillemi, omáčka demi glace 265,-

Telecí řízek, lehký bramborový salát s ředkvičkami, grilovaný citronTelecí řízek, lehký bramborový salát s ředkvičkami, grilovaný citron 295,-

Máslová ryba, rajčatový kuskus, medový pastinák, koprové velute 345,-

ÚTERÝ

VÍCE ZDE

Hovězí carpaccio, bazalkové pesto, hobliny parmazánu, rukola 185,-

předkrm

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi 75,-

Brokolicový salát s tarhoňou 195,-

Caesar salát s kuřecím masem 199,-

slanina / krutony / vejce

Asijské kuřecí paličky, smažené nudle se zeleninou , krémová tarhoňa, pečená paprika 205,-

Caesar salát s krevetami 225,-

slanina / krutony / vejce

Segedínský guláš, houskový knedlík s krevetami, čerstvá zelenina, mungo klíčky 225,-

Špenátové ravioli s grilovaným lilkem, citrónovou omáčkou a parmazánem 245,-

Telecí řízek, lehký bramborový salát s ředkvičkami, grilovaný citron 265,-

Krůtí steak sous- vide, grilovaná zelenina s grenmaillemi, omáčka demi glace 265,-

Máslová ryba, rajčatový kuskus, medový pastinák, koprové velute 345,-

STŘEDA

VÍCE ZDE

Hovězí carpaccio, bazalkové pesto, hobliny parmazánu, rukola 185,-

předkrm

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi 75,-

Lokše s povidlovou omáčkou, marinované hrušky vkovou omáčkou, ovoce, ovocný sorbet 165,-

Caesar salát s kuřecím masem 199,-

/

Smažené krůtí stripsy v sezamu, pečeně brambory, česnekový dip 205,-

Čočkovy salát s uzeným lososem, kyselá zelenina 215,-

Caesar salát s krevetami 225,-

Bramborové noky s grilovanou zeleninou, plátky hovězího flanku 225,-

Špenátové ravioli s grilovaným lilkem, citrónovou omáčkou a parmazánem 245,-

Krůtí steak sous-vide, grilovaná zelenina s grenaillemi, omáčka demi glace 265,-

Telecí řízek, lehký bramborový salát s ředkvičkami, grilovaný citron 295,-

Máslová ryba, rajčatový kuskus, medový pastinák, koprové velute 345,-

ČTVRTEK

VÍCE ZDE

Hovězí carpaccio, bazalkové pesto, hobliny parmazánu, rukola 185,-

předkrm

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi 75,-

Zeleninový salát s rybími kroketami a rukolou 195,-

Caesar salát s kuřetem 199,-

slanina / krutony / vejce

Holandský řízek, bramborová kaše, nakládá zelenina 215,-

Quritto s trhaným BBQ masem, grilovaná kukuřice, zelný salát 215,-

Caesar salát s krevetami 225,-

slanina / krutony / vejce

Špenátové ravioli s grilovaným lilkem, citrónovou omáčkou a parmazánem 245,-

Telecí řízek, lehký bramborový salát, grilovaný citron 295,-

Krůtí steak sous-vide, grilovaná zelenina s grenaillemi, omáčka demi glace 295,-

Máslová ryba, rajčatový kuskus, medový pastinák, koprové velute 345,-

PÁTEK

VÍCE ZDE

Hovězí carpaccio, bazalkové pesto, hobliny parmazánu, rukola 185,-

předkrm

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi 75,-

Trhaný listový salát s grilovaným hermelínem, toast 195,-

Caesar salát s kuřecím masem 199,-

slanina / krutony / vejce

Zapečené krůtí prsa se sušenými rajčaty a mozzarellou, grilovaná polenta šunkou, pečenou karotkou a ořechy 205,-

Telecí kýta na bylinkách, restované žampiony s grenaillemi 215,-

Caesar salát, grilované krevety, slanina, krutóny, Gran Moravia 225,-

Špenátové ravioli s grilovaným lilkem, citrónovou omáčkou a parmazánem 245,-

Krůtí steak sous-vide, grilovaná zelenina s grenaillemi, omáčka demi glace 265,-

Telecí řízek, lehký bramborový salát grilovaný citron 295,-

Máslová ryba, rajčatový kuskus, medový pastinák, koprové velute 345,-

VÍCE ZDE
logo

Stálé Menu

Doporučujeme

Vyberte si z našeho stálého menu.

PŘEDKRMY
POLÉVKY
HLAVNÍ CHODY
DEZERTY

Větrník

                                     
125,-

slaný karamel, mandlová krusta

Ohlasy zákazníků


Byli jste u nás? A byli jste spokojeni?

img01
logo

Speciální Akce

Vracíme zašlou slávu značce Jan Paukert est.1916

Při objednávce nad 30 ks přivezeme k Vám domu, nebo do firmy menší množství si můžete objednat na telefonu 603303030, přes aplikaci Wolt, nebo na Facebooku.

Sýrový, knedlozelovepřo,Paukert,hrášek s mátou a žervé,šunkový a mnoho dalších...

VÍCE ZDE

NAŠ PARTNER

KONTAKT

TELEFON


603 303 030

ADRESA


Rohanské nábřeží, 671/15  Praha - Karlín, 186 00  Česká Republika.

EMAIL


info@janpaukert.cz

Podělte se o svůj zážitek u nás

©2022 Jan Paukert lahůdkářství s.r.o.. Veškerá práva vyhrazena.